Güclü qida prosessorlarının sahibləri bəzən qarışdırıcılara aşağı baxırlar. Təbii ki, çünki onların çoxfunksiyalı aparatları bir qarışdırıcının edə biləcəyi hər şeyi edə bilər və daha çox şey edə bilər. Əlbətdə ki, bir qarışdırıcı güc və ya funksionallıq baxımından bir qida prosessoru ilə müqayisə edilə bilməz, ancaq bir dəfə sınadıqdan sonra artıq bir qida prosessorunun “qarışdırıcı” funksiyasından istifadə etmək istəməyəcəksiniz.
Axı bir qarışdırıcı çox daha rahatdır: kiçik, yüngül, bunun üçün bir yer axtarmağa, sökməyə və yığmağa ehtiyac yoxdur. Bu, çox az miqdarda məhsul bişirməyiniz lazım olduğunda xüsusilə nəzərə çarpan bir üstünlük halına gəlir və bu kiçiklik naminə bütün kombayn quraşdırmaq istəmirsiniz.
Alıcı iki əsas qarışdırıcı növündən birini seçə bilər - dalğıc və ya stasionar.
1. Əl qarışdırıcı əllərdə tutulur və məhsul olan qaba endirilir. Otları, qaynadılmış ət və ya püresi doğrayır.
2. Stasionar bir qarışdırıcı, alt hissəsində bıçaqları olan bir qabdır. Kokteyl hazırlamaqda, yumurta döyməkdə və xəmir qarışdırmaqda sizə kömək edəcəkdir. Bəziləri buz bağlaya bilər.
Qarışdırıcılar bir neçə əlavə ilə gəlir. Qarışdırıcı özü məhsulu homojen bir vəziyyətə gətirərək kartof və ya tərəvəzləri kartof püresi halına gətirməyə kömək edəcəkdir. Köhnə yemək kitablarında, məhsulu ələklər vasitəsi ilə sürtməklə bənzər bir təsirə nail olmaq təklif edildi, əlbəttə ki, dəfələrlə daha uzun və fiziki cəhətdən daha çətindir.
Çırpma eki ilə təchiz olunmuş bir qarışdırıcı seçmək imkanı varsa - bu faydalı xüsusiyyətdən imtina etməyin, köməyi ilə bir qarışdırıcı olmadan edə bilərsiniz. Yalnız ənənəvi yumurta ağlarını döyə bilməzsiniz. Artıq qarışdırıcı ilə üyüdülmüş kartof püresini döyməyə çalışın - evdəkilərin bu yeməyə reaksiyası sizi xoş təəccübləndirəcəkdir.
Çəkmə aparatı sürətlə və göz yaşı olmadan soğanı doğrayacaq və ya ət doğranmış ətə doğrayacaq.
Vakum nasos nozzle, məhsulların uzun müddət təzə qalacaqları və pisləşməyəcəyi xüsusi qablara vakuum qablaşdırması üçün əvəzolunmazdır.
Demək olar ki, qarışdırıcı qablar və əlavələr qabyuyan maşında yuyula bilər.
Ən nüfuzlu istehsalçılara gəldikdə, adları qarışdırıcılar və ya digər mətbəx texnikası seçərkən eynidır: Phillips, Bosch, Braun, Siemens. Tefal, Moulinex və Scarlett də keyfiyyətli cihazlar hazırlayır.
