Əksər ailələrdə mikrodalğalılar hələ də yalnız qidanı qızdırmaq və ya ərinmiş pendirlə isti sendviç hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin adi mikrodalğalı sobalar da bununla məhdudlaşmır. Mikrodalğalı sobaların zərərləri barədə şayiələr var, ancaq bəzi sadə tövsiyələrə əməl etsəniz, bütün mənfiliklər ləğv edilə bilər və sağlam və keyfiyyətli qidalardan istifadə edə bilərsiniz.
Müasir bir mikrodalğalı soba sobanı tamamlayır və hətta tez-tez onu dəyişdirməyə qadirdir. Kiçik mətbəxi olanlar sobanı əvəz etmək üçün mikrodalğalı sobaya diqqət yetirməlidirlər. Axı mikrodalğalı soba nəinki qidanı qızdırır və yeməyi əridir, həm də yeməyi mükəmməl bişirir. Mikrodalğalı soba yüksək effektivliyə malikdir: bütün enerji havanın istiləşməsinə deyil, yemək bişirməyə sərf olunur.
Bəzi insanlar mikrodalğalı qidaları zərərli hesab edirlər. Bu mifdir. Mikrodalğalı sobalar adi radiolarda olduğu kimi eyni radio dalğalarına sahibdir, lakin fərqli bir tezlikdə və daha yüksək gücdədir. Bununla birlikdə qidada qalıq radiasiya yoxdur. Alimlər, inkişaf etmiş ölkələrdəki mikrodalğalar sayəsində mədə xərçəngi hallarının azaldığını iddia edirlər, çünki pişirmə texnologiyası ən faydalı emal üsulu - buxara bənzəyir.
Rejimlər
Mikrodalğalı sobada əsas yeməklər, şorba, taxıl, desert və isti qəlyanaltı bişirə bilərsiniz. Bununla birlikdə, hər şey daxili funksiyalardan və rejimlərdən asılıdır. Məsələn, tortlar bişirmək üçün konveksiyalı bir mikrodalğalı soba almaq daha yaxşıdır, onda fan isti havanı bərabər paylayacaq və xəmirin yüksək keyfiyyətlə bişirilməsinə kömək edəcəkdir. Bununla birlikdə, bəzi reseptlər ilə bişmiş məhsullar normal mikrodalğalı rejimdən istifadə edərək də bişirilə bilər. Ayrıca, konveksiya funksiyası pişirməni sürətləndirəcəkdir. Qızardılmış yeməyi sevənlər üçün ızgaralı sobalar var.
Yeməklər
Mikrodalğalı sobada qab, çini qab, keramika, xüsusi plastik və hətta kağız stəkanlar yemək kimi istifadə olunur. Əsas odur ki, qablarda gümüş və qızıl tozlanmasın, əks halda kiçik elektrik boşalmalarına səbəb olacaqdır.
Faydalı məsləhətlər
- Fırın qapısının təmiz və düz olduğundan əmin olun, möhkəm bağlanır, zaman zaman qapının içərisindəki rezin contanın vəziyyətinə diqqət yetirin. Çirkli və ya zədələnmişsə, mikrodalğalı sobalar sızır. Sızıntı radio və mobil telefon performansını təsir edən radio müdaxiləsi ilə göstərilir.
- Fırının havalandırma deliklərini yad əşyalarla bağlamayın. Elektrik kabeli isti səthlərə toxunmamalıdır.
- Boş bir mikrodalğalı sobanı açmayın, əks halda elektromaqnit dalğaları yaradan cihaz zədələnəcəkdir.
- Mikrodalğalı həcmi 24 litrdən azdırsa, dönmə masasına 3,5 kq-dan çox bir qab qoymaq tövsiyə edilmir.
- Kiçik bir şeyi qızdırmaq istəyirsinizsə (məsələn, bir sendviç), kameraya bir stəkan su qoyun: əlavə mikrodalğalı sobalar istilənməyə gedəcək.
